藕做法家常 藕的做法家常
发布时间:2025-06-13 09:07:46 作者:玩站小弟
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本文目录
so藕片家常做法
准备食材:脆藕适量 、葱花少许。常藕常
准备配料:油盐适量 。法家法
详细做法:
1 、常藕常莲藕去皮洗净,法家法切薄片,常藕常然后对半切开待用。法家法
2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡 ,这样可以防止藕片氧化变黑 。
3、锅烧热,热锅凉油将藕片下锅煸炒 。
4 、翻炒片刻后 ,加入少许的清水 ,盖上锅盖焖至藕片断生 。
5、汤汁收干,藕片熟透,加入少许的葱花点缀提香 ,少许盐调味,翻炒均匀即可
芬姐莲藕家常做法
材料
莲藕500克 、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克,南乳 、蚝油各少许 ,盐、糖 、花生油各适量。
做法
做法:莲藕去皮洗净 ,切片 ,稍作出水备用;芹菜洗净切段备用;开锅下油 ,爆香蒜茸和姜茸 ,下藕片和芹菜翻炒片刻 ,加入少许南乳 、蚝油继续翻炒,以盐、糖调味 ,上碟便成 。
细莲藕的家常做法
主料
藕2节
辅料
蒜适量干辣椒适量水适量色拉油适量酱油适量食盐适量小葱适量
步骤1
藕泡清水中,去掉污泥后去皮洗净切竖条备用
步骤2
蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用,辣椒切小段
步骤3
烧开锅清水,将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用
步骤4
热油爆香蒜末和葱白,下入藕条同炒
步骤5
加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色
步骤6
最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
这道菜不用放入太多的调味品,这样可以让藕本身的味道更加突出
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